滷水雞翅怎麼做好吃

都說豬渾身是寶，其實雞也是渾身是寶。雞肉當中富含蛋白質，少量脂肪，因此非常健康，適合減肥健身人士食用。其實除了用雞肉製作美食，雞翅也是一種非常不錯的食材。平時我們吃的滷水雞翅味道非常鮮美有嚼勁，而且可以作為休閒的小零食來食用，也可以做冷盤。今天我們就一起來學習一下滷水雞翅的做法，看看好吃的滷水雞翅怎麼做。學會了之後，以後可以自己在家裡製作滷水雞翅，好吃又便宜。

滷水雞翅怎麼做好吃

食材準備

雞翅，檸檬，白糖，醬油，料酒，八角，桂皮，丁香，花椒。

製作步驟

1.首先將準備好的各種香料放入一個紗布當中，小編在這邊準備好的香料是八角，桂皮，丁香，茴香，香葉為主，然後把它們放在紗布裡面，一定紮緊，千萬不能讓它們漏出來。

2.鍋中放入一鍋清水，然後將大料包扔入清水當中，開始開火煮。可以先調至大火將水煮開，然後開小火慢慢熬，將香料包中的味道都熬出來溶於水中。

3.熬製香料的時間大約需要半個小時到40分鐘，熬製好之後將香料包取出。

4.在熬製香料的過程當中，可以把新鮮的雞翅洗淨，然後放入水中進行焯水，去除雞翅當中的血沫和血腥。

5.熬製好香料水之後，將雞翅放入滷水當中，然後加入白糖，鹽，檸檬汁，開始繼續熬製，可以加入一些蔥薑蒜和料酒去腥。

6.一般需要再熬一個小時左右，這時候滷的雞翅就做好了。

7.我們可以把雞翅從滷水當中撈出，再稍微撒上一些滷汁，就可以直接擺盤食用了。

以上就是滷雞翅的製作方法，所以要想滷好雞翅，首先要做滷汁。我們可以用自己調製的醬料包熬出滷汁，然後將雞翅放在裡面，這樣的話做出來的雞翅既有味道又幹淨。因此如果我們平時特別喜歡吃滷雞翅的話，可以根據小編的步驟自己學著做一下。自己製作的滷雞翅不僅味道好，而且價格低廉。非常實惠，希望今天小編教給大家的關於滷雞翅的做法能夠得到大家的支援。