營養又好吃|山藥和萵筍能一起吃嗎？當然可以

從古至今，可以吃的食材多種多樣，數不勝數。但是每種食材都有各自的食用規則，如果不瞭解你要吃的食物的話，胡亂搭配有可能會引起食物中毒的後果。小編對山藥和萵筍情有獨鍾，可能有人會有疑問：山藥和萵筍能一起吃嗎?小編今天帶大家來解析一下山藥和萵筍的做法以及他們各自還不能和什麼一起吃。

一、山藥和萵筍能一起吃嗎

是可以一起吃的，兩種食物的口感混都是非常不錯的。

那麼有什麼好的做法呢?小編告訴大家一種簡單且好吃的做法：山藥炒萵筍。首先準備適量山藥、萵筍、辣椒、大蒜、食用鹽、植物油等材料。把山藥、萵筍和辣椒洗乾淨，山藥、萵筍去皮並切成薄片;然後把大蒜切碎、辣椒切成塊;因為切好的山藥比較黏所以放到清水中浸泡;然後在鍋裡放入食用油，油熱以後就可以放入大蒜爆香，然後放入萵筍、進行翻炒，然後撈出山藥並控幹水分之後放入鍋裡一起翻炒，加入適量的食鹽，再加一點點清水翻炒就可以啦，記得要開大火，一盤可口清爽的山藥炒萵筍就擺在你面前了。

二、食用山藥還需要注意什麼

山藥有什麼營養呢?是人們比較喜歡且經常吃的一種食材，而且也是被公認為一種營養非常高的食物。因為山藥中含有豐富的多酚氧化酶和山藥澱粉酶，還含有很多植物蛋白和粘液蛋白等天然營養成分，購買的時候要選擇外表皮光潔沒有異常斑點的，如果有這些特徵，那它的食用價值就比較低了。山藥對於一般人群來說都是可以食用的，切記不宜貪多，還有大便燥結的人最好不要食用。而且山藥還不能和蝦、鯉魚、鯽魚、豬肝、黃瓜、胡蘿蔔等食物一起吃。

三、食用萵筍還需要注意什麼

萵筍作為一種家常蔬菜，受到很多人的喜歡。它含有豐富的鉀元素，鉀元素是維持人體的必要元素之一。而且鈉元素的含量較低，屬於高鉀低鈉的蔬菜。除此之外還有豐富的鈣和磷元素，有助於骨骼正常發育。但是萵筍屬於涼性，苦寒食物，吃的時候注意下自己的體質和適量，不易貪多。此外萵筍還不能和乳酪一起食用，也不宜和蜂蜜一起食用。

看到這裡，大家也算是對山藥和萵筍的情況有一個認知和了解。不管是單獨吃，還是一起吃都是非常不錯的。如果以後你遇到身邊的小夥伴們問你：山藥和萵筍能一起吃嗎?那就告訴他們，是可以的。同時也可以把山藥炒萵筍的做法分享給他們哦。但是也別忘了告訴他們山藥和萵筍儘量不要和什麼食物一起吃，且不宜貪多。小編祝願每一個人都能吃到好的山藥和萵筍!