活螃蟹死了再吃會中毒嗎|活螃蟹死了多久不能吃了

吃螃蟹最好的一個季節是秋天的時候，秋天到了螃蟹肉厚肥嫩，吃起來味美色香，在購買螃蟹的時候就有些小夥伴們會一次購買較多的回家，那麼，活螃蟹死了多久不能吃了?活螃蟹死了再吃會中毒嗎?

一、活螃蟹死了多久不能吃了

建議儘早烹飪，不要等，剛剛死的話，馬上就煮來吃是沒有什麼問題的，但是建議能不吃死了的螃蟹還是不要吃的好。螃蟹死了之後由於它自身含有的蛋白質跟脂肪，就會成為細菌滋生的養分，時間越久滋生的細菌也就越多，時間久一點點再煮來吃，也很容易帶來非常的的危害。

二、活螃蟹死了再吃會中毒嗎

活螃蟹死了再吃是會中毒的，因為螃蟹它主要的食物是死蝦、死魚等這些死去的屍體，所以在它的體內會有大量的細菌，活著的時候可以以自身的新陳代謝將細菌給排除到體外，而死了之後，就做不到了，導致細菌就會在它的體內進行聚集，產生出毒素，若是食用死去有一點久的螃蟹就會引起中毒的情況，所以一般是建議能不吃還是不吃死了的螃蟹比較好。

三、吃螃蟹可以喝酒嗎

可以的，在吃螃蟹的時候很多人都會搭配一些酒一起飲用，例如白葡萄酒、乾白等都是有殺菌的一個作用的，並且喝起來口味較為的清爽，搭配上白葡萄酒的話，它自己本身帶有一點酸味，可以很好的喚醒我們的味蕾，在吃的時候產生一種很愉悅並且清爽的口感。若是搭配上黃酒的話，則是會有一種提味的作用，並且酒精可以去腥，它含有的甜味可以增鮮。

活螃蟹死了多久不能吃了?活螃蟹死了再吃會中毒嗎?中秋節的時候吃螃蟹是最多的時候，也是一家人團聚的時候，所以吃螃蟹的時候一定要注意了，買的時候量不要太大，挑選螃蟹的時候一定要選擇活的新鮮的螃蟹，這樣子不僅口感好，也安全。