紅薯的儲藏小妙招

說起紅薯，大家應該是熟悉的不能再熟悉了吧，尤其是農村出身的孩子們，家家戶戶幾乎都會種植紅薯，當然，在那個年代，紅素種植起來更多額是拿來餵豬餵雞餵鴨的。當然，也會留下部分好的紅薯，自己食用哦。在那個物質貧乏的年代，如何讓紅薯能夠吃的長久可是個大問題哦。

一、紅薯儲藏的必要性

其實對於紅薯我們無論是用來蒸還是烤都非常的好吃，因為我們都知道紅薯和糖分含量非常高。所以能夠在冬天吃成為一個香氣噴噴，又熱乎的紅薯，真的是非常享受的一件事情。但是現在冬天已經來了，對於紅薯怎樣儲存呢。我相信很多人應該都有自己的想法，但是我沒有知道紅薯是非常不容易儲存的，因為如果放在家裡釋放出來就會出現紅薯發芽的現象。如果一個紅薯壞了，那真的是非常可惜。

二、紅薯的儲藏妙招

但是今天我要和大家分享的，就是如何正確的儲存紅薯，我相信關於這個問題很多人應該都非常的疑惑，特別的想要了解。因為我今天有和大家介紹的這種儲存方式，可以說一年也不會壞掉，而且這種方式可以讓紅薯越放越甜。

其實現在在生活中我們最常見到的紅薯儲存方式應該就是在地窖或者井裡。當然，我們如果將紅薯給收貨之後，我覺得最重要的就是先將紅薯晾晒一段時間，其實對於這種方法我相信很多人應該都有所瞭解的。因為這樣的做法就可以有效地去除紅薯表面的水分，對於去除表面的水分，那麼如果在放到地窖，就可以讓他們的東西不太旺盛。所以就不太容易腐爛。

但是對於紅薯的晾晒時間一定不要太長了，如果到了晚上我們都知道天氣是非常涼的，一定不要凍了這些紅薯，所以在夜間的時候最好用一塊布給蓋上。當然，這些紅薯如果放在地窖中，可以先用一個小箱給密封起來，這種做法就是讓他們和氧氣接觸的比較少，因為如果接觸的比較多了，那麼是很容易腐爛的。

三、紅薯儲存的幾個重要條件

1、紅薯儲存一定要在乾燥的環境中，溫度不能太高，也不能太低，溼熱的環境中，紅薯容易發芽，天冷容易凍壞，所以環境必須乾燥，而且存放的時候，不要碰到的水，這個非常的關鍵。

2、儘量選擇沒有光線的環境，也就是比較黑暗的地方，薯洞一年四季都不會有光照，裡面完全是伸手不見五指，所以要想紅薯儲存的時間足夠長，也不要讓它見光。

3、有流動的空氣，紅薯儲存也需要一定空氣，它是紅薯越放越甜的基礎，有了流通的空氣，紅薯才更加的容易儲存。

看了上面的介紹，大家是不是非常感慨老一輩人的智慧啊。如果沒有他們的聰明才智，想出這麼好的紅薯的儲藏辦法，我們小時候可能就沒法那麼長時間都可以有紅薯吃了哦。所以古人的智慧是不可以小看的哦。當然了，現在的儲藏技術更加的先進了，這也是大家的福音哦。