樂陵小棗的營養價值如何|樂陵小棗有哪些特點

說起德州三寶，那就是扒雞、驢肉和金絲棗。金絲棗也就是樂陵小棗，又稱樂陵金絲小棗，是山東德州樂陵的特產，樂陵因此有“百里棗鄉”之名。既然那麼出名，那麼樂陵小棗有哪些特點呢?

一、樂陵小棗有哪些特點

樂陵小棗因為優異的品質和富含營養聞名，用手掰開一顆樂陵小棗，可以看到粘連的果肉裡有黃色細絲延伸，在陽光下彷彿散發出金光，因此又得名金絲小棗。

樂陵小棗最大的特點就是甘甜，尤其是在新鮮的時候吃，肉質細脆爽口，細品之下甜中帶微酸，很開胃。

樂陵小棗的第二個特點是肉厚核小，因此晒乾後肉質的乾果質量也高。樂陵小棗果肉細脆，但是紅豔的果皮卻堅韌，適合長途運輸，也耐儲存。

除此之外，樂陵小棗還有很高的營養價值，人體吃了以後受益無窮，在當地，甚至有“一日吃仨棗，終年不見老”的說法。

二、樂陵小棗的營養價值如何

1.樂陵小棗的營養價值很高，它含有蛋白質、糖類、有機酸以及多種維生素，有“天然維生素丸”的稱號。

2.樂陵小棗裡的維生素P含量高於普通果蔬。

3.樂陵小棗裡的蘆丁對人體毛細血管能起到保護的作用。

4.樂陵小棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷。

看了那麼多關於樂陵小棗的介紹，是不是有點饞了呢?樂陵小棗一般成熟的季節是在每年的九月中旬，等到棗子上市後，不妨買一些嚐嚐。