紅薯還有什麼營養價值|紅薯脹氣是否屬實

紅薯對於人們的生活日常來講，是至關重要的，紅薯中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。紅薯中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的維生素，保證身體機能的正常進行，那吃紅薯脹氣嗎？紅薯還有什麼營養價值呢？

一、紅薯脹氣是否屬實

吃紅薯是會引起脹氣的，主要是因為紅薯是一種含有比較多纖維素的，而且紅薯的氣體是比較多的，我們吃太多紅薯的時候就會引起脹氣。紅薯脹氣的時候，我們應該要多喝水促進腸胃，將腸胃的氣體排出來，然後在平時適當的進行運動來促進腸胃的蠕動。

吃紅薯有可能會脹氣。有的人平時吃慣了精白米麵，突然吃太多富含膳食纖維的紅薯，就容易產生一些胃腸不適的症狀，如打嗝、脹氣等。

吃紅薯脹氣一方面是因為腸胃對過多的粗纖維不耐受，另一方面是因為紅薯中含有一種氧化酶，在人的腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易造成腹脹、打嗝、放屁。平時消化能力較差、胃酸太少或過多，或是胃腸道疾病的人，吃紅薯容易脹氣。紅薯的糖分多，腸道消化吸收功能差，會使多餘的糖分停留在腸道里發酵，使腹部產生不適感。中醫認為，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

二、紅薯還有什麼營養價值

因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌;同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米 糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。

地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜。其對人體健康的好處如下：

1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。

2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。

3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。

4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。

5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。

此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 C、維生素E、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌症。

紅薯脹氣，紅薯吃多了會脹氣，這點是有的。紅薯對於身體的影響確實有著很大的影響作用，這不僅保證了人們身體的正常功能進行，也能保持著正常的生活需求。吃紅薯，可以促進人們消化系統的消化吸收，對於養顏排毒有著良好的功效，也是人們日常喜歡吃的食物。