產婦前一週食譜

對與每個女人來說，懷寶寶都是很辛苦的，每天肚子上的重量都在增加。那麼，生孩子就一定要吃好。今天，就讓我來告訴產婦前一週食譜是怎麼的。白雪映花菜，營養牛骨湯……這些都是營養豐富，清淡爽口的食物，可以補血。學學具體做法吧！

產婦前一週食譜

一、白雪映花菜

1、準備食材

花菜150克、雞蛋3個、紅蘿蔔10克、表椒1只、花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。

2、做法

⑴花菜切成小顆，雞蛋去黃留白，紅蘿蔔去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。

⑵燒鍋加水，待水開時，加鹽少許，下花菜煮至熟透，撈起盛入碟內。

⑶另燒鍋下油，鍋不能太熱，把雞蛋白調入鹽，雞精、白糖、紅蘿蔔、青椒打散、輕輕倒入鍋內，淋雞油剷起，成入花菜上即可。

3、營養功效

花菜含碳水化合物、蛋白質，還含多種維生素，對產前孕婦具有補腦髓、益心力、強筋骨的作用，對消化道潰瘍也有良好的療效。

二、營養牛骨湯

1、準備食材

牛骨1000克，紅蘿蔔500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒，鹽適量。

2、做法

⑴牛骨洗淨，剁塊，放入沸水鍋中焯去血水，撈出用清水沖洗乾淨備用。

⑵胡蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊;姜、洋蔥分別洗淨切片。

⑶炒鍋中倒入植物油燒至五成熱，下入洋蔥片、薑片稍炒出香味備用。

⑷煲鍋中注入適量清水煮沸，加入牛骨、胡蘿蔔塊煲約2小時，再放入炒好的薑片、洋蔥片，繼續煲1小時，加鹽調味即可。

3、營養功效

營養牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯。

三、大棗煮豬腳

1、準備食材

豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

2、做法

⑴豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，蔥切段。

⑵鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮淨血水，倒出。

⑶將油倒入鍋中，放入薑片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。

⑷加入清湯。

⑸加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

3、營養功效

這道大棗煮豬腳加了豐富的配料，實現均衡豐富的營養，滿足產婦所需各種營養，並且補血益氣，強身通乳。

四、山藥玉米蓮藕排骨湯

1、準備食材

豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，姜2個，水8碗。

2、做法

⑴將排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。

⑵山藥刨皮後切滾刀塊備用。

⑶蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。

⑷甜玉米切件，準備2片生薑。

⑸將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裡，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡，燒開後轉小火煲2小時。

⑹加鹽調味即可。

3、營養功效

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。

看完了這些產婦前一週食譜，你是不是已經學會如何做了呢？只要吃了這些，就會有更好的功效。例如：補血，益氣，強身，通乳，清熱……我認為首選為營養牛骨湯，因為它對孕婦和胎兒都是有益的，可以經常飲用。如果有幫助的話記得也要推薦給別人哦～