產婦補氣血食譜

生完孩子的媽媽經常會面臨氣血虛的問題，而且這已經成為一種比較普遍的現象了。那麼產婦補氣血有沒有什麼好的辦法呢？當然是有的，接下來的這篇文章就從比較科學的角度給大家推薦產婦補氣血食譜，希望對大家有所幫助。

產婦補氣血食譜

1、黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。

做法：將黑糯米酒放入煲裡，加清水1碗，煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲裡，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

食補功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。

食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，並在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽。

2、鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚1條(約250g)，豆腐400g

調味料：黃酒5g，蔥花、薑片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g

做法：.豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。

鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。

鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香薑片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥花。

營養：內含蛋白質58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維生素B10.43mg，維生素B20.26mg，尼克酸8mg，能產熱680kcal。

功能：鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

3、木瓜花生大棗湯

用料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

作法：①木瓜去皮、去核、切塊。

②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

功效：部分婦女產後因乳汁不足，在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效。

4、乳鴿銀耳湯

用料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。

做法：①將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗淨。

②銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗淨。

③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。

功效：滋養和血。

5、豬排燉黃豆芽湯

催乳食譜食療功效：子排骨上帶肉，為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具有催乳作用。

原 料：豬肉子排 500 克，鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量。

怎麼樣，以上的產婦補氣血食譜是不是很豐富多彩呢。如果以後再遇到產婦氣血虛的問題，就可以為他們做這些菜餚吃了。但是一定要記得，需要結合著產婦們的口味去做，如果這裡面所列出來的食物，他們不喜歡，那就可以換成別的。