牛奶，是人們在平時的日常生活中經常會食用到的一種飲品，它的營養價值比較高，而且味道還不錯，喜歡吃的人們就比較多了。酸奶，屬於是一種發酵的牛奶，它的濃度比較重，帶有著一股淡淡的酸味，人們除了直接食用它之外，還會搭配上一些水果。而且酸奶還可以進行烹飪，炒酸奶便不錯，以下小編就來帶著大家一起來了解一下相關的常識！
炒酸奶的做法大全
1.葡萄乾炒酸奶
（1）準備好葡萄乾還有蔓越莓幹提前把它清洗乾淨，把水給瀝乾，再把碧根果，花生給去皮剝好。
（2）新鮮的葡萄去掉皮，切成小塊狀。在小鍋裡面倒上酸奶，將準備好的食材給倒進去，攪拌均勻，再放到冷藏室中凍成型，再取出來切成適合的大小就可以進行食用了。
2.芒果炒酸奶
（1）將芒果去皮切成丁狀，再把酸奶倒入榨汁機中，再倒入切好了的芒果丁，按下榨汁鍵，將它榨成果汁狀。
（2）再倒入方形的模具中，搖動盤子讓酸奶可以平鋪均勻，再加入一些芒果丁，麥片，還有草莓，放到冰箱中冷凍幾個小時，取出來切成塊狀就可以了，一股香濃的芒果味。
3.乾果炒酸奶
（1）將披薩盤準備好，把酸奶放到裡面，倒入乾果還有水果，再攪拌均勻，放到冷落室中冷凍幾個小時。
（2）再把酸奶取出來，切成塊狀，撒上一些奧利奧，黑芝麻還有乾果，就可以食用了，要取出來立即食用，以防凍得過久化掉了。
4.酸奶炒米
（1)將酸奶放到碗中，再加入適量的白糖，然後再攪拌均勻，接著再加入一些炒米，乾果。
（2）稠濃度可以根據自己的喜好來定，最後攪拌好，就可以食用了，適合大部分人群。
5.草莓炒酸奶
（1）將草莓給準備好，再準備一盒酸奶，把草莓綠色的部分給去掉，放到淡鹽水中浸泡一會兒，再清洗乾淨，用刀把它切成小顆粒狀，草莓帶有的農藥殘留比較重，需要大家放到淡鹽中泡一小會兒。
（2）取一個碗，再底部鋪上一層油紙，然後把草莓放到底部，加入適量的酸奶，將酸奶放到碗中，用小勺子刮平整。
（3）最後放到冰箱中冷藏幾個小時，等它成型之後，再取出來就可以進行食用了。
炒酸奶的做法，以上小編已經為大家整理到了。原來炒酸奶，並不是將它放到鍋中，加上火炒制，而是將它和著相應的食材炒好之後，放到冰箱中成型所得來的。炒酸奶的味道是很好的，而且味道也是很不錯的。酸奶，因為是一種奶製品，所以也不可一次食用過多了！
千里飄香谷
