小火鍋是我們日常生活中經常食用的，而且我們一般都是食用的時肉類品或者丸子類食物，那麼大家是不是食用過野菜的小火鍋呢，接下來讓我來給大家介紹一下吧，野菜小火鍋有著哪些材料呢，而且還有著哪些作用呢？讓我們一起來看看吧。
野菜小火鍋在我們日常生活中是非常常見的，那麼裡邊的野菜有哪些呢？而且有著那些的營養價值呢？一起來看看吧
一、馬齒莧
1、抗癌
馬齒莧中富含硒元素，硒元素可抑制由化學致癌物質所誘發的肝癌，面板癌及淋巴癌;所含維生素E能降低一些致癌劑的致癌作用，還能保護放射性元素引起的細胞損傷及誘發的癌變，此外，還能堅強抗癌化療藥物的毒副作用。
2、殺菌消炎
馬齒莧具有清熱利溼、止痢消炎等功效。它對痢疾桿菌、大腸桿菌等多種細菌都有強力的抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
3、降血壓
馬齒莧中含有多種鉀鹽，高鉀飲食具有一定的降壓效果。鉀離子可直接作用於血管病，能有效保護血管免受侵害。所以多吃馬齒莧可降低高血壓中風的發生機率。
4、有益心血管健康
馬齒莧中所含胡蘿蔔素，具有延緩衰老、防止心血管疾病的作用;還含有某些生物活性物質，這些生物活性物質對心臟病、高血壓病、中風及糖尿病等心血管疾病有較好的防治功效。
二、空心菜
1、清熱解毒
空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排洩，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等，具有清熱解毒的作用。
2、通便防癌
空心菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，防治便祕，減少腸道癌變率。 富含鉀、氯等刁傑水液酸鹼平衡的元素，使用後可以調節腸道的酸度，預防腸道菌群失調，對於防腸道癌變有積極的作用。
3、增強體質
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素C含量高於大白菜，這些物質都具有強效的抗氧化作用，食用後有助於增強體質，防病抗病。
4、降低血糖
紫色空心菜中含胰島素成分，能促進機體胰島素的合成，增強機體降低血糖的能力，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
野菜小火鍋是我們日常生活中非常常見的一種食物了，而且其中的野菜時非常具有營養價值的，而且野菜的種類也是非常多種多樣的，他們都有著不同的功效和作用，那麼我給大家的這幾種介紹大家是不是都已經瞭解了呢？而且都是非常有營養的奧，一起去試試吧。
千里飄香谷
