關於豬肝茄丁的知識

“一直做不好豬肝，太老太嫩拿捏不準。昨天電視上教了豬肝的一道創新菜，因為食材簡單，做法易於操作，所以趕緊學習一下，雖然賣相差了一點，但味道真的不錯喲！”食材明細主料豬肝（250克）茄子（1個）輔料...

食材明細主料番茄（100克）輔料新鮮豬肝（20克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄豬肝泥的做法步驟1、番茄100克，新鮮豬肝20克；2、豬肝洗淨，去筋膜，改切成小塊，過沸水煮熟，碾磨成泥；3、番茄過沸...

“豬肝粉確實不好做，手工都是細緻活，尤其是炒制，用時特別多，如果寶寶比較小，建議少買一點豬肝，這樣會省很多事！”食材明細主料豬肝（3斤）檸檬（1個）輔料生薑（1塊）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制...

“番茄：富含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使面板變得細嫩光滑；常吃番茄不易出現黑眼圈，也不易被晒傷。番茄紅素和胡蘿蔔素均為脂溶性元素，生吃不利於吸收，相反炒熟或燉湯後吸收率更高...

“記得小時候特別喜歡吃父親煮的豬肝，每次我都偷偷的藏起一小塊給自己當零食吃，長大後對滷豬肝的熱情依然不減，經常買點肝回來滷熟做一些湯羹吃，番茄豬肝糯米粉濃湯養胃調理氣血，經常熬夜的...

“豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的用處；能保護眼睛，維持正常視力，有效地...

食材明細主料豬肝（500克）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）大蔥（適量）姜（適量）料酒（2勺）鹽（少許）老抽（適量）香菜（適量）花椒（少許）生抽（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時...

食材明細主料番茄（2個）豬肝（100g）輔料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）生薑（適量）蔥（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄豬肝湯的做法步驟1、買回來的豬肝，放進鹽水浸泡，反...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：250番茄：2個金針菇：50黑木耳：3朵輔料番茄醬：3大勺鹽、糖、雞精、料酒、醬油：適量生薑：3片大蔥：1段具體步驟1.豬肝切薄片...

“盛夏熱浪逼人容易使人失去胃口，食物就要能引人食慾。酸酸甜甜的番茄很開胃；蒜頭最大的功效就是殺菌，而且開胃惹味，特別適用現在溼熱的天氣裡用；豬肝的最大特點是養肝明目，這些食材與瘦肉一...

食材明細主料豬肝（適量）輔料香蔥（3根）生薑（3片）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肝泥的做法步驟1、豬肝切好，泡水裡半小時，再放鍋裡熱水裡煮一分鐘撈出。2、撈出的豬肝在水龍頭下衝洗。3、...

“專家推薦豬肝是最佳的補血食材，貧血患者可以適量多吃豬肝。家裡平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜，今天換一種做法~滷豬肝，覺得很好吃，也很方便。”食材明細主料豬肝（適量）姜（適量）蒜（...

“在這個冬日裡，我喜歡每天變著法子煲湯，又暖胃又好喝。番茄：適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者...

“番茄入湯不僅營養豐富，還是瘦身纖體的好食材，同時可清除體內有毒的物質豬肝可調節和改善血液迴圈的生理功能，是秋天養肝的好食材兩者合而為湯，益胃、養肝、生津，且鮮美清潤可口，是老少皆宜...

“補血明目的能量早餐：番茄提供人體所需要的各種維生素和礦物質，並且可以起到健胃消食的作用。豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼...

“今天的豬肝泥，加番茄是為了去除豬肝的味，讓寶寶愛上吃豬肝。懂營養的人都知道，吃深紅色的動物內臟，比如肝臟、腎臟、心臟和脾臟，可以幫助缺鐵性貧血的人補鐵，因為內臟那紫紅色的顏色，是“血...

食材明細主料豬肝（適量）輔料涪陵榨菜（適量）泡小紅椒（適量）大蒜苗（2根）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）辣椒醬（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒爆肝丁的做法步驟1、培...

“小時候過年前一個月，家裡長輩就開始準備各種醃臘製品。焙肉，焙魚，焙雞還有焙豬肝。用煙燻過後有股煙燻的香味，乾乾的豬肝有嚼勁，放進嘴裡越嚼越香，有絲甘甜又略帶一絲苦。”食材明細主料豬...

食材明細主料豬肝（200g）番茄（1個）雞蛋（1個）輔料蒜苗（2根）蔥（2根）姜（1塊）油（30ml）調料生抽（1勺）料酒（1勺）醋（半勺）胡椒粉（3g）鹽（3g）原味（口味）未知（難度）番茄炒豬肝的做法步驟1、豬肝泡去血水，洗淨，切薄片。2、加入所...

“豬肝大家都明白滴，做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到過一咬下去看裡面還帶血絲的嫩豬肝吧？豬肝最好不要吃沒熟的，沒煮熟的豬肝帶有一定的毒性，但是煮熟了貌似又很容易老。其...

“春來到，養肝護肝是王道。”食材明細主料黃豆芽（150克）番茄（1個）豬肝（150克）食用油（半湯匙）食鹽（1.5克）清水（400克）雞精（1克）胡椒粉（小許）料酒（10克）澱粉（2湯匙）輔料香菜（適量）蔥芽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（...

“做法是外婆教給我的，春季是菠菜最新鮮的時候，搭配豬肝和西紅柿，沒有腥味兒，更多的是清香哦！”食材明細主料豬肝（一塊）西紅柿（兩個）菠菜（一把）輔料薑絲（少許）澱粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）蔥花（少許）清淡（口...

食材明細主料麵粉（約400克）酵母（1/2小匙）清水（適量）茄子（6根）豬肉（約400克）輔料生抽（1大勺）鹽（適量）蠔油（1大勺）蔥末（適量）薑末（適量）植物油（3大勺）十三香（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉茄丁包子...

“豬肝是補血的好東西，但是很多人都不喜歡吃，因為不喜歡它的腥味，尤其是煮湯！單調的炒著吃，多吃幾次也就不想吃了！所以這次給大家分享一個去腥味的巧門，讓大家可以變著花樣的做！”食材明細主料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：兩個豬肝：一個青椒：兩個輔料乾紅椒：兩個蔥：一根姜：一片黃酒：兩勺白糖：一勺醬油：兩勺鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.番茄去...