該如何吃呢|辣椒不能吃多

辣椒是一種常見的食物配料，當然也是配料的一種，那你們知道辣椒應該如何吃呢，辣椒在我們生活中是很常見的，但很多人也許不瞭解辣椒該如何正確食用，辣椒儘管能讓食物更加美味，但也不能多吃，其他食物也是一樣，這也是同樣的道理，讓我們來了解一下辣椒吧。

一、辣椒的功效與作用

1、營養豐富

辣椒中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C等，其中的膳食纖維、礦物質也很豐富。常吃辣椒還可以補充維生素E、維生素K、胡蘿蔔素、葉酸等維生素。辣椒味辛、性熱，還有很多的食療作用。

2、開胃消食

辣椒能促進消化液分泌，增進食慾，這時適當吃點辣椒，能讓人食慾大振。

3、暖胃驅寒

《食物本草》中說辣椒“消宿食，解結氣，開胃門、辟邪惡、殺腥氣諸毒”。因為遇寒而出現腹寒、嘔吐、腹瀉時可以適當吃些辣椒。

4、促進血液迴圈

《藥性考》中說辣椒能“溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰，祛溼。”辣椒能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

5、美容肌膚

辣椒含有豐富的維生素C，同時還能促進荷爾蒙分泌，因此對面板非常有益。許多人覺得吃辣椒會長痘，其實並不是辣椒的問題。如果本來是愛長痘的體質，吃完辣椒才會“火上澆油”。

6、降脂減肥

辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。同時，因為辣椒含豐富的膳食纖維，所以降血脂的作用也很明顯，並有一定的抗癌作用。

7、止痛散熱

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒中的辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

二、辣椒不能吃多，怎樣吃才好

辣椒的好處和壞處都存在，什麼東西都要適可而止! 辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒就含維生素Cl05毫克。辣椒還有重要的藥用價值，吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒;

對於兼有消化不良的病人，尤為適宜。辣椒還含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。適當吃些辣椒，對於居處潮溼的人，預防風溼病和凍傷也有好處。 

但辣椒食用過量反而危害人體健康，因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。由於辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食

讀了這麼多不知道你對辣椒不能吃多有了什麼樣的瞭解，辣椒在我們生活中如此常見但也有很多人對此並不瞭解，辣椒不能吃多吃多也會對身體有害。非常感謝能觀看這篇文章，希望可以幫到您，還有更多的美食小知識在等著您，今天就到這裡。