1、淘米水清洗。需要將煙燻臘肉浸泡在溫熱的淘米水中一段時間,時間到了之後用幹淨的抹布擦乾淨就可以了。
2、鹼面清洗。可以將臘肉稍微的潤溼一下,之後將臘肉的表面塗抹上適量的鹼面,塗抹5分鐘左右的時間最後用清水沖洗掉就可以了。