千層麵如何做簡單又美味|日全食

主料

輔料

具體步驟

1. 番茄去皮切小塊後，加洋蔥丁、蒜末、黑胡椒和番茄沙司熬成番茄醬

2. 牛肉剁成肉糜，加紅酒、鹽和黑胡椒醃製20分鐘

3. 蘑菇切小丁

4. 炒牛肉蘑菇醬，可加點熬好番茄醬來炒

5. 馬蘇裡拉切碎備用

6. 水燒開後加點鹽和幾滴油，放入面片煮7-8分鐘

7. 小心取出一片鋪在抹了一層薄油的烤箱器皿中

8. 刷一層番茄醬，一層蘑菇牛肉醬，再鋪一層面片，一層番茄醬、牛肉醬，撒點芝士，如此一層一層

9. 烤箱200°預熱，焗烤20分鐘

烹飪技巧

此道美食屬於北意菜系，原料很簡單，熱量卻很高，但是確實是美味，乳酪的香濃、牛肉的鮮香、番茄醬的濃郁，一起構成誘人垂涎的lasagne。餡料是隨性的，可以是牛肉也可以是豬肉，還可以加入其他的蔬菜丁，但番茄醬和芝士是絕對不能少的，可是這道菜的靈魂哦~