吃蘿蔔的好處有哪些呢

說到蘿蔔想必不少的朋友們一定都很喜歡吃吧，因為蘿蔔的營養價值比較豐富，有著小人蔘的美譽，因此不少的朋友們喜歡在冬天食用蘿蔔來滋補，這樣對保養身體可以說有很多的幫助作用，那麼，吃蘿蔔的好處有哪些呢？不妨一起去了解看看吧。

一、吃蘿蔔的好處有哪些呢

1.促進消化

吃蘿蔔對身體好，在食用的時候，能夠吸收澱粉酶、消化酶素，能起到促進消化的作用，對於增強腸胃的蠕動能力是極其有效的。如果你感覺到消化不良、食慾不佳、食慾不振的時候，可以吃點蘿蔔緩解、調節。

2.增強免疫力

吃蘿蔔的時候，還能吸收維生素C、鋅離子，這些物質能增強身體的免疫力，不斷的提高身體抗病、防病能力，讓人少生病。

3.預防便祕

蘿蔔中的膳食纖維極其豐富，通過吃蘿蔔，能起到促進腸胃蠕動的作用，不斷的消除便祕，對於排毒是極其有效的。

4.美化面板

蘿蔔中的維生素C也極其豐富，通過吃維生素C能起到美化面板的目的，不斷地避免面板出現老化的情況，對於避免黑色素沉積也是好的，讓你獲得白皙的面板。

二、蘿蔔有哪些做法

1.紅燒蘿蔔

材料：白蘿蔔500克、花椒油50克、醬油2湯匙、鹽、紹酒、味精、糖各適量、蔥末、薑末共10克。

做法：將蘿蔔洗淨，去皮，切成長3公分，寬厚1公分的條塊，用開水煮熟撈出，瀝乾水分待用。炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，爆香蔥末、薑末，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿蔔依次放入炒鍋中，燒開後，改用文火燒至湯汁剩下一半時，加水澱粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。

2.蘿蔔燉羊肉

主料：羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生薑1小塊、大料適量、桂皮適量。

配料：食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯3大匙、料酒1/3大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精1/2小匙。

製作步驟：羊肉洗淨切塊，白蘿蔔洗淨去皮切塊，生薑洗淨拍鬆，蒜苗洗淨切段往鍋裡放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。

吃蘿蔔的好處有哪些呢？現在大家應該看完以上的介紹之後，應該就會理解吃蘿蔔有哪些好處了吧，建議大家可以根據自己的身體需求，適量的吃一些蘿蔔，特別是在秋冬吃蘿蔔，對身體健康十分有幫助作用的，而且蘿蔔的做法有很多，大家可以選擇一種來做。