五汁膏的做法 潤肺止咳的“五汁膏” 五汁膏怎麼做

“紀錄片《舌尖上的中國3》，在播出後掀起了熱議，其實霓媽覺得相比前面兩部來說確實遜色了些但也還過得去，第四集中的“五汁膏”是霓媽一直想嘗試的，家裡老老小小經常都有些熱咳，所以想存一些讓家人們潤潤肺。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五汁膏的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、雪梨，白蘿蔔切小塊，生薑去皮。

• 3、雪梨，白蘿蔔，生薑用料理機打成汁後，將三種汁混合用乾淨的紗布過濾，只取汁水。

• 4、將混合好的汁放入煮鍋，加入蜂蜜，牛奶冰糖。

• 5、中火燒開後轉小火熬煮，中途注意火候，記得攪拌哦！等到熬成膏狀即可關火！（此步驟需要的時間較長，要有耐心哦！😜）

• 6、成品

• 7、成品！

小竅門

1、配方中霓媽多加入了一些冰糖，不喜歡的也可以不加哦！
2、雪梨、白蘿蔔、生薑、牛奶、蜂蜜、冰糖的比例為2：2：1：1：1：0.5哦！
3、這次霓媽沒有準備紗布，用的是過濾網，過濾得不是太乾淨所以膏狀顯得混濁，有心製作的親可以準備好過濾紗布哦，這樣會讓膏狀做出來顏色更美觀哦！