1、涼水加小蘇打把金桔泡10分鐘洗淨。
2、金桔晾乾水分後切塊去籽,用白糖醃製。
3、一層金桔一層白糖醃製4小時。
4、把醃好的金桔帶糖汁一起倒入不粘鍋裡,中火熬煮,期間要不停的攪拌。
5、金桔熬製的過程中會煮出水分,繼續熬煮攪拌。
6、收幹湯汁即可。
7、成品圖。