懶人版阿芙佳朵怎麼做|懶人版阿芙佳朵的做法

“　　這是一款源自義大利的咖啡甜點——Affogato，翻譯過來的意思是“淹沒”，形容被香醇咖啡淹沒的冰淇淋，是讓人覺得美味到窒息的食物。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版阿芙佳朵的做法步驟

• 1、用滾燙的開水沖泡咖啡。

• 2、選個喜歡的杯子放入半塊冰磚。

• 3、將泡好的咖啡液倒入杯子，為防止咖啡液倒到杯子外面，用吸管引流。

• 4、淡奶油+10%糖粉打發，擠到咖啡表面，做成奶蓋。

• 5、用巧克力餅乾棒和薄荷葉做裝飾。

• 6、冰火交融，苦甜平衡，享受吧！

小竅門

①咖啡倒入冰淇淋的時候是滾燙的。
②冰淇淋用喜歡的口味，可以弄成自己喜歡的形狀如球形，會更精緻。