鮮嫩的清蒸鱸魚的做法如何做簡單又美味

接下來給大家介紹一道美味的菜餚——鮮嫩的清蒸鱸魚的做法。鱸魚主要分佈在中國、朝鮮及日本的近岸淺海，其形狀怪異，體長側扁，背部稍隆起，背腹面皆鈍圓。清蒸體現出魚的清香甜美的味道，鱸魚則清蒸最好，營養含量豐富。大家不妨親手做一做讓家人也嚐嚐，也吃一下具有豐富的營養套餐吧。

主料

輔料

具體步驟

鱸魚一條，去除內臟，清洗乾淨。

姜和蔥切成細絲，鱸魚放薑絲，蔥絲，料酒，鹽抹勻，醃製10分鐘。

蔥絲和薑絲鋪在魚下面，水燒開，醃製好的魚放入蒸盤中，大火蒸8分鐘，關火燜兩分鐘後出鍋。

將魚端出，倒出蒸出來的汁液，夾出蔥絲和薑絲，淋上蒸魚豉油。

另起鍋，熱鍋冷油放入蔥絲炸出蔥油，潑在蒸好的鱸魚身上，撒上蔥絲和枸杞。 一道細嫩爽滑的清蒸鱸魚就做好了。