椒爆雞排怎麼做|椒爆雞排的做法

“麻辣酥嫩，鹹香適口。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒爆雞排的做法步驟

• 1、醃漬好的雞排。

• 2、鍋內適量油燒熱，雞排放入中小火煎制。

• 3、煎至兩面金黃關火。

• 4、煎好的雞排切小塊。

• 5、鍋內底油燒熱，青紅椒，花椒，蒜片炒香。

• 6、雞排放入快速翻炒，撒上孜然粉裝盤即可。

• 7、成品。

• 8、成品。

小竅門

雞排鹹度剛好，故只撒了孜然粉。