芝士醬爆雞排怎麼做|芝士醬爆雞排的做法

“芝士是用牛奶提煉出來的，它含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。經常在西點中用到的材料。
將芝士片融入到雞排中，經過烘烤，芝士會融化，外表酥脆，雞肉鮮嫩，切上一塊，裡面有流心出來，口口滿足。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士醬爆雞排的做法步驟

• 1、雞胸肉放入鹽、油、糖、黑胡椒、薑片醃至入味，封上保鮮膜醃製一小時。

• 2、取出醃製好的雞胸肉，從側面平切雞胸肉，一分為二。

• 3、在雞胸肉上鋪上芝士片，另一塊則蓋上。

• 4、雞蛋攪拌均勻後用刷子刷上蛋液。

• 5、表層裹上滿滿的麵包糠。

• 6、烤盤上鋪上油紙，把雞排排放好。

• 7、烤箱上下火190度預熱10分鐘，放置於中層，烘烤15-20分鐘。

• 8、在烘烤中的美食。

• 9、出爐之後淋上番茄醬即可。

• 10、出爐切開裡面的芝士會流心的，趁熱吃，粘番茄醬酸酸甜甜的，味道很好。

小竅門

雞肉烤的時間在20分鐘以內，切記不可太長，否則肉質會變老，影響口感。