炸甜木薯怎麼做|炸甜木薯的做法

“閒著無聊就做些零食來吃...”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸甜木薯的做法步驟

• 1、把材料準備好木薯切片（薄的），小魚乾泡軟然後瀝乾水分，花生（去皮也可以）。

• 2、把木薯片下鍋炸至金黃色。

• 3、把炸好的的木薯片撈起。然後再炸小魚乾和花生。

• 4、把適量的水倒進鍋瞭然後倒入適量的糖至融化。溶化後,液體會變得濃稠就關火。

• 5、把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片，花生和小魚乾。然後一定要快速的攪拌。

• 6、攪拌後，這樣就可以吃了。

小竅門

1.如果煮好糖漿後，然後關小火把木薯片，花生和小魚乾在鍋裡攪拌也可以。
2.如果在碗裡攪拌的話，一定要快要不然糖漿會很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小魚乾或花生也無所謂。