關於紅豆麻薯的知識

食材明細主料紅豆（適量）糯米粉（適量）輔料白芝麻（適量）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅豆麻薯的做法步驟1、在紅豆中加入水浸泡6小時；2、將泡好的紅豆下入滾水中煮至軟爛；3、加入大量糖...

食材明細主料紅薯（200g）糯米粉（70g）輔料豆沙餡（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麵糰。4、包上...

“紅薯麻花比普通的麻花還要好吃，多了紅薯的香甜，紅薯控們不要錯過哦。”食材明細主料紅薯（200克）麵粉（200克）輔料雞蛋（兩個）糖（50）玉米油（10克）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯麻花的做法步...

“蛋黃肉鬆麻薯紅豆芋泥包——這款麵包之所以名字這麼長，是因為它集合了幾乎所有好吃的網紅元素——不管是滑嫩拉絲的麻薯，還是鹹甜平衡，口感沙沙的蛋黃、肉鬆和蜜豆，或者香醇的芋泥，在這裡...

食材明細油皮豬油（90g）砂糖（50g）中筋麵粉（300g）水（120g）油酥豬油（120g）中筋麵粉（240g）麻薯糯米粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（125g）砂糖（25g）黃油（15g）沙拉肉鬆肉鬆（80g）沙拉醬（50g）內餡自制紅豆沙（500g）鹹蛋黃（12個）輔料...

“之前做牛軋糖買了好多花生碎，牛軋糖吃夠了，花生碎還有蠻多，想著做點什麼消耗下，做了一次花生糖，很好吃但是含糖太高不敢多吃，就試試這款花生酥，外形有點像我們河南的少林寺素餅，但是口感沒有...

“現在正是紅薯開始大量上市的時候，紅薯和眾多的蔬菜水果一樣屬鹼性，並且營養均衡，具有防止亞健康、減肥、健美和抗癌的作用，是一種藥食兼用的保健食品，被世界衛生組織列為十三種最佳蔬菜的...

食材明細主料奶粉（25g）溫水（90g）雞蛋（一個）麻薯麵包專用粉（270g）熱豬油（50g）輔料黑芝麻（適量）調料紅糖（35g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻紅糖麻薯的做法步驟1、無水無油容器中放入25克奶...

食材明細主料豆渣（200克）麵粉（80克）紅薯（250克）芝麻（50克）輔料蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯豆渣芝麻餅的做法步驟1、豆渣瀝乾備用2、紅薯上鍋蒸熟3、蔥花切好備用,準備好芝麻...

食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）輔料糖（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮，切塊上鍋蒸熟。2、加入白糖。3、壓成泥。4、放入糯米粉，揉成麵糰...

“亞麻子紅薯餅裡直接用紅薯做餡，不用放任何調味，因為它夠甜，不用放任何油脂，因為它夠滑，配上健康材料黃金亞麻子，煎一下，就成了一個健康小吃。”食材明細主料紅薯（50克）糯米粉（100克）黃金亞麻子（...

食材明細主料麻糬麵包預拌粉（400克）抹茶粉（300克）紅豆餡（1000克）輔料植物油（100克）蛋液（60克）水（320克）白砂糖（6克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）抹茶紅豆麻薯麵包的做法步驟1、材料備齊2、將麻...

食材明細主料高筋麵粉（250g）麻薯（適量）蜜紅豆（適量）輔料白糖（30g）牛奶（160g）鹽（2g）酵母（3g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻薯紅豆軟歐包的做法步驟1、麵包桶裡先放牛奶，白糖，鹽，高筋麵粉，放...

食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料白芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻紅薯豆沙餅的做法步驟1、紅薯放入鍋中蒸熟；2、蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥；3、...

“外酥裡嫩的紅蜜薯真心不錯小朋友很喜歡”食材明細主料紅蜜薯（500g）糯米粉（750g）色拉油（750g）輔料白糖（50g）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅蜜薯麻球的做法步驟1、紅蜜薯洗淨連...

食材明細主料紅薯梗（適量）輔料小辣椒（適量）薑末（適量）八角（3～4個）麻椒（1把）鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（少許）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣紅薯梗的做法步驟1、姜切薑末，小辣椒切好，八角麻...

“這是一道中式甜品，卻沒放一點的糖，甜味全部來自於秋季最常見的食材：紅薯。紅薯又名番薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、甜薯等等。之所以稱作番薯，傳說是因為它屬於“舶來品”，相傳最早...

食材明細主料紅薯（適量）馬蘇裡拉乳酪碎（適量）輔料牛奶（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻焗紅薯的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥。3、放入少許牛奶和...

“紅薯麻球，做好後感覺非常可愛，圓圓的，小小的，金黃的小糰子外面包裹著一層香香的芝麻，一口一個，軟糯香甜，別有一番風味。”食材明細主料紅薯（600g）糯米粉（200g）輔料黑芝麻（30g）純淨水（少許）調料花生...

食材明細主料紅薯（400克）大黃米粉（100克）糯米粉（100克）輔料玫瑰醬（適量）熟大米粉（適量）白芝麻仁（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮，搗成泥。2、放入大黃米...

“糯糯的味道，太好吃了。”食材明細主料玉米澱粉（25克）黃油（20克）抹茶粉（5克）糯米粉（110克）牛奶（220克）白砂糖（45克）輔料紅蜜豆（50克）甜味（口味）微波（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅蜜豆麻薯的做法步驟1、...

食材明細主料紅薯（250g）紫薯（250g）輔料糯米粉（200g）木薯粉（50g）紅豆沙（100g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯紫薯紅豆糕的做法步驟1、紅薯和紫薯洗乾淨放鍋裡蒸30分鐘，取出去皮壓碎成泥。2...

“純手工揉麵技術”食材明細主料麵粉（300g）奶粉（30g）水（155g）輔料酵母（3g）糖（20g）鹽（3g）玉米油（30g）雞蛋（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紅豆麻薯麵包的做法步驟1、筷子將麵粉，奶粉，水，酵母，糖，鹽，雞...

“這是我第一次做的廣式月餅，其實不怎麼喜歡吃月餅因為口感很甜很膩；但是昨天做好後就迫不及待的吃了一個，才知道原來自己做的月餅根本跟外面的不一樣。第一口吃的時候就想再吃第二口，不想...

食材明細主料紅薯（400g）輔料白糖（適量）熟芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻仁紅薯的做法步驟1、紅薯一個去皮2、切成條狀3、撒上澱粉、吉士粉裹勻，過油炸透。4、鍋中放入一大勺水...