空氣炸鍋小麻花怎麼做|空氣炸鍋小麻花的做法

“空氣炸鍋幾乎是家傢俱備廚房用具，它用途很廣，我經常是利用空氣炸鍋烤花生米、烤地瓜、雞翅等，今天還是第一次試做麵食，做一款烤小麻花，簡單便捷、效果不錯，不僅顏色金黃、而且膨鬆柔軟、香甜可口，亦可做為早餐食用，不妨一試。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

空氣炸鍋小麻花的做法步驟

• 1、放入原材料。

• 2、酵母放入牛奶中融化。

• 3、到入牛奶與原料混合均勻。

• 4、揉成麵糰餳制半小時。

• 5、取出麵糰。

• 6、分成12個小劑子。

• 7、因空氣炸鍋空間較小，所以做成小麻花坯。

• 8、麻花坯製作完成，因天氣的關係我將麻花坯盤放入烤箱中，下面放一盤熱水加速發酵，這是發酵好的麻花坯。

• 9、將空氣炸鍋中鋪上油紙（我用的是蒸饅頭的用紙裁剪合適)。

• 10、放入麻花坯，並逐個刷上食用油。

• 11、空氣炸鍋調至160度烤7分鐘。

• 12、這是烤7分鐘的樣子，然後翻個面，刷層油再烤4至5分鐘。

• 13、然後刷上蜂蜜再烤3分鐘即可，顏色很漂亮吧。

• 14、烤了3鍋，出爐的小麻花香甜柔軟，顏色金黃。

• 15、用空氣炸鍋烤出來的小麻花，較炸出來的麻花少油健康，亦可做為早餐食用。