空氣炸鍋版老式桃酥的做法 老式桃酥（空氣炸鍋版） 空氣炸鍋版老式桃酥怎麼做

“孩子放學後經常喊餓，簡單易學的桃酥做起來吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

空氣炸鍋版老式桃酥的做法步驟

• 1、將準備好的油、白糖、雞蛋放在一個無水無油的容器裡，攪拌均勻。

• 2、攪拌成這種糊狀，使用筷子或者手動打蛋器即可，不需要電動打蛋器。

• 3、將花生碎、芝麻、低筋粉、小蘇打、泡打粉混合在一起，倒入剛才攪好的蛋液中。（不喜歡花生的可以不放，喜歡把芝麻撒在表面的也可以最後放芝麻）。

• 4、所有材料放在一起，可以用手按壓，或者用矽膠鏟翻拌，直到完全融合，不要有乾麵粉。

• 5、弄成這樣的麵糰就可以啦，接下來，就是取適量麵糰，先搓成小球，然後用食指在中間按壓一下，或者直接弄成餅狀都可以。具體大小可根據自己的空氣炸鍋大小來掌握，我是每次烤7塊，三鍋正好烤完。

• 6、喜歡錶面放芝麻的小夥伴，可以自行把芝麻放在中間。

• 7、邊緣開裂屬於正常現象，我不在表面放芝麻，是因為我沒有烤箱，空氣炸鍋中途翻面芝麻會掉，所以就直接放進面裡了。

• 8、空氣炸鍋170度20分鐘，中途的時候記得翻面。

• 9、反面再烤10分鐘，就可以出鍋啦！

• 10、桃酥出鍋啦！記得一定要涼透才會酥哈！

• 11、裝盤，開吃！

小竅門

1、每個人空氣炸鍋的功率不同，功率小的，可以把溫度調到180度，根據中途翻面的時候桃酥的色澤來調整溫度。
2、50克白糖甜度適中，大家可自行調整白糖的用量，也可以給家人做木糖醇版的。