關於燒羊排的做法的知識

“今天和發小聊天，回憶起，高中畢業的時候，發小在隆福寺附近找到個工作，那是我沒事幹，經常找她去玩。她單位附近有個清真館子【白魁老號】，所用就經常關顧那裡。燒羊肉是白魁老號的鎮店之寶。...

“據說也是很補的一道菜，而且燜出來的羊排香而不肥，本次用的是炒鍋慢燉，這樣效果要比用高壓鍋更好，慢燉能讓食材更充分吸引味道......有人喜歡入鍋燉之前炒糖色，我省掉炒糖色這一步，覺得加入...

“冬天是吃羊肉、羊排的好時節😊~”食材明細主料小羊排（300g）紅蘿蔔（1根）蒜苗（2根）輔料蔥姜（適量）調料配料詳見步驟說明（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒小羊排的做法步驟1、300克小...

食材明細主料羊排（500克）土豆（2個）綠杭椒（6個）輔料蔥（10克）姜（10克）鹽（少許）白糖（半勺）白胡椒粉（少許）料酒（30克）生抽（30克）老抽（少許）雞粉（少許）香油（半勺）大料（2個）桂皮（1小塊）幹辣椒（2個）大棗（3個）鹹香（口味）燉（工藝）半小...

“都說冬吃蘿蔔夏吃薑在這冬天裡，蘿蔔要是寶貝呀來個蘿蔔燒羊排”食材明細主料羊排（500g）蘿蔔（200g）輔料料酒（5g）鹽（4g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青蘿蔔燒羊排的做法步驟1、鍋里加入水...

食材明細主料羊排（適量）燒餅（適量）輔料小米椒（適量）香菜（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）雞精（可選）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊排湯泡燒餅的做法步驟1、羊排適量，清水浸泡一個小時，洗淨...

“2012的冬天真是格外的寒冷，而在這個冰天雪地的季節裡，大家除了添衣保暖外，千萬要記得食補哦~~說起來吃，哈哈，冬天裡最適合吃的那就是羊肉了，因為冬天人體的陽氣潛藏於體內，很容易出現手腳冰...

“微辣，色澤紅潤，白蘿蔔軟糯，羊排香嫩入味兒不羶。我都忍不住誇獎自己，比飯店的燜燒羊排有過之無不及😍😋”食材明細主料羊排（適量）白蘿蔔（半個）輔料花生油（適量）花椒（適量）蔥（適量）生抽（適量）老抽（適量...

食材明細主料羊排（200克）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒羊排的做法步驟1、帶骨羊排，洗淨瀝水，切成小塊。裝進保鮮袋，放入叉燒醬和生抽醃製一宿。2、烤盤上鋪...

“羊排一塊，我說烤著吃，少爺說不吃，少爺他爹說要燒著吃。”食材明細主料山藥（400克）羊排（250克）食用油（1湯匙）食鹽（2克）生抽（20克）老抽（10克）滷肉料（適量）蔥（適量）雞精（1克）清水（500克）白糖（10克）姜（適量）輔料蔥花...

“微辣，菌香濃郁。”食材明細主料羊肚菌（適量）排骨（適量）青紅椒（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）冰糖（一粒）辣椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肚菌燒排骨...

“羊肉是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等...

“回家避暑，爸爸買了正宗的西北羊排，品相完美，不好好利用一下怎麼對得起我這饞貓的肚子呢”食材明細主料羊排（1500g）輔料洋蔥（1個）大蔥（1根）姜（4片）青椒（1個）料酒（1匙）孜然粉（少許）生抽（適量）老抽（適量）冰糖...

“貼個秋膘😜”食材明細主料羊排（1000g）輔料姜（1塊）植物油（1勺）大蔥（1段）蒜（3顆）八角（2顆）香葉（2片）土豆（2個）調料料酒（1勺）冰糖（1勺）老抽（1/2勺）生抽（3勺）鹽（2匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒羊...

食材明細主料羊排（適量）米粉（適量）雞蛋（1個）輔料菠菜（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）照燒羊排蓋澆飯的做法步驟1、菠菜洗淨2、炒熟3、煎蛋4、羊排烤熟（羊排烤制看菜譜）5、盤中放入米飯...

“此道菜之所以叫做“京味兒燒羊排”，指的是，在做法上是按照老北京清真菜餚“燒羊肉”的方法制作的一道羊排，它屬於清真菜餚，其味道和燒羊肉是一樣的，吃起來很香，因此叫做“京味兒燒羊排”。...

食材明細主料羊排（1斤）輔料木耳（100g）腐竹（100g）冬菇（6個）八角（2個）陳皮（2塊）薑片（6塊）蒜頭（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒腐竹羊排的做法步驟1、洗淨並切好羊排。2、準備好八角蔥蒜等。3...

食材明細主料羊排（適量）輔料照燒汁（適量）鹽（適量）孜然（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）照燒汁烤羊排的做法步驟1、羊排洗淨後放入鹽、料酒、生抽鹽醃一晚後用鋁箔紙包好...

“突然想吃紅燒肉，家裡只有羊排，就拿出來代替解解饞😁。”食材明細主料羊排（20塊）輔料土豆（2個）蔥（5段）姜（8片）蒜瓣（4顆）白酒（3湯匙）老抽（4湯匙）生抽（2湯匙）腐乳湯（2湯匙）冰糖（1塊）鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小...

食材明細主料羊排（600g）胡蘿蔔（2個）姜（1塊）香蔥（適量）蒜（1只）輔料千禾生抽（1勺）千禾紅燒醬油（0.5勺）幹辣椒麵（0.5匙）花椒末（0.5匙）花生油（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒羊排的做法步驟1、...

“冬藕粉粉的，羊排的香味充分融入藕塊中，稍微有一點點羶味兒，但更多的是羊肉本身的香味哦！”食材明細主料羊排（800g）冬藕（800g）輔料大蔥（100g）姜塊（5塊）陳皮（2塊）調料料酒（3勺）鹽（適量）火鍋料（50g）菜籽油（5...

食材明細主料羊排（1公斤）輔料紅酒（適量）紅椒（適量）冬瓜（適量）配料洋蔥（適量）蒜（適量）黑胡椒粉（適量）花椒（適量）茴香粒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅酒燒羊排的做法步驟1、分割好的羊排2包2、...

“羊排的營養價值1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧...

“我的家鄉特色美食真的不少，可能因為自己土生土長在北方的原因吧，每次去外地這酸，辣，甜，鹹的味道總有吃不慣的感覺，無論走到哪裡最想念的還是家鄉的味道，例如這道紅燒羊排吧，還是這傳統的味道...

“1、羊排是屬於溫性的肉類，在冬季吃羊排的話，可以起到很好的禦寒效果，能夠讓人體的熱量增加，還可以起到增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，抗衰老的作用；2、羊排不僅能夠補充人體所...