減脂嗦粉花蛤怎麼做|減脂嗦粉花蛤的做法

“總熱量520卡，蛋白質40克，脂肪8克，碳水64克，膳食纖維3克。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

減脂嗦粉花蛤的做法步驟

• 1、粉絲泡軟。

• 2、包菜切長條，抓散開。

• 3、大蒜拍扁，薑切片，小蔥切段。

• 4、冷水下入蔥薑蒜料酒煮沸。

• 5、下入花蛤小火煮1分鐘，去腥後撈出。

• 6、去腥後的花蛤過涼水備用。

• 7、小米辣按照個人口味選擇，蔥薑蒜切好，蒜拍碎，薑切片，蔥切2釐米小段。

• 8、鍋內噴入橄欖油（什麼油都行，適量）。

• 9、鍋內下入小米辣、生薑炒出香味。

• 10、倒入包菜，炒至變軟（炒的過程中加一次水，大概半個盛飯勺子）。

• 11、包菜炒軟後放入豆芽、2勺生抽，翻炒均勻。

• 12、倒入花蛤後，加一勺耗油，半勺料酒，翻炒均勻。

• 13、倒入粉絲和蔥花，加入鹽、雞精，翻炒至菜熟。

• 14、出鍋。