黑椒小土豆怎麼做|黑椒小土豆的做法

“每年賣新土豆的時候，我都會專門買些小土豆，無論烤著吃，或燉著吃，都非常的美味，況且價格比大土豆便宜許多，居家過日子還是要勤儉節約的嗎！
烤土豆是一道常見的家常菜，營養美味，老少咸宜，既可以當下酒小菜，又可以當小零食，看著電視，用牙籤叉著吃，再來一杯自榨果汁，宅在家裡，愜意的很呢！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒小土豆的做法步驟

• 1、準備新鮮的小土豆。

• 2、將小土豆洗淨，刮皮，皮也可以不去。

• 3、小土豆切塊，一個切成2塊或3塊。

• 4、切好的土豆塊放入盆內，研磨胡椒粉。

• 5、倒入橄欖油、鹽攪拌，醃半小時以上。

• 6、將醃好的小土豆平鋪在鋪有錫紙的烤盤上，出的湯汁也放進去。烤箱預熱後，190度上火烤50分鐘，至表面金黃有點發皺即可。

• 7、記得要中間翻動兩次。

小竅門

◎胡椒粉要磨成粗粒的那種，不要太細的粉末狀。