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發表於:2024-01-05
食材明細主料香乾(六塊)紅尖椒(兩個)青蒜(兩顆)五花肉(少許)輔料蠔油(少許)老抽(少許)蒜瓣(幾個)姜(少許)鹽(少許)糖(少許)高湯(適量)豆瓣醬(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子香乾的做法步驟1、香乾...
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發表於:2020-10-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上次參加農家樂,農家大媽給我們做了一道香乾子辣椒小炒,香辣又可口,味道好極了。跟農家大媽學了做法,今天在家想親自嘗試...
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發表於:2020-09-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘尖椒香乾炒茄子,是小編去宵夜的吃到的一道美味。辛辣的口味,鮮甜的口感,讓我印象最為深刻。使用的食材有時季的尖椒,香乾...
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發表於:2020-04-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘尖椒香乾炒茄子是一道色香味俱全的菜品,光看一眼成品都感覺直冒口水,感覺就是一件可以吃的工藝品。兩種食材相結合更是...
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發表於:2020-05-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘乾煸二節子是一道地方特色美食,是我們去外地的時候吃到的,感覺味道和口感都很好,就自己學著做了,家裡人吃了都說還可以,這...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞(半隻)輔料小米辣(適量)幹椒(一大把)薑片(適量)大蔥節(適量)花椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)紅油(一大勺)老抽(適量)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹椒辣子...
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發表於:2024-02-29
“一道在四川十分家常的涼拌菜。”食材明細主料香乾(300克)輔料蔥(5克)姜(5克)蒜(5克)辣椒油(10克)麻椒粉(5克)糖(5克)醋(15ml)味達美(10ml)香油(5ml)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香乾的做法步驟1...
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發表於:2024-01-01
“湖南人的家常菜,簡單、美味,香辣下飯。”食材明細主料香乾(5塊)紅辣椒(5個)輔料蒜葉(2根)原味(口味)未知(難度)辣炒香乾的做法步驟1、準備食材2、起鍋燒油,將紅椒、香乾炒至斷生。3、出鍋前放蒜葉...
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發表於:2020-05-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘幹辣椒炒茄子皮是一道普通又美味的家常菜,做法簡單,而且不耗時間,短短一點時間就可以享受美味,茄子中含有很多有人體需要...
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發表於:2024-01-27
“以前在昆明的時候經常做辣椒炒香乾,今天去菜市看到有香乾,就買了回來做,沒有紅辣椒就用家裡種的青辣椒。這屬於快炒型的菜。”食材明細主料香乾(400克)青辣椒(150剋剋)輔料大蒜(適量)鹽巴(適量...
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發表於:2024-02-28
“春天吃太多的辣會上火,今天大家分享一個我的吃辣不上火的配方。這個祕密武器就是藕片。藕性寒涼,清熱涼血。與辣椒搭配起到陰陽平衡的作用。還有就是芹菜也性涼,清熱解煩,去毒火。所以有...
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發表於:2024-01-03
““小時候最喜歡媽媽炒這道菜,香乾外焦裡嫩,辣香可口,超級下飯!””食材明細主料香乾(3塊)輔料辣椒麵(一抓)香蔥(2根)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣煎香乾的做法步驟1、起鍋倒入適量清水...
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發表於:2024-02-24
“幹鍋土豆很簡單,材料的選擇也很靈活,青筍、洋蔥、木耳等蔬菜、肉類都可以放到鍋裡翻炒。這道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色澤油潤美觀、菜香濃郁味重、入口乾香微辣、飲酒佐餐...
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發表於:2024-03-01
“每天下班之後做飯都很匆忙,快手小炒是最適合的。”食材明細主料香乾(適量)青紅辣椒(適量)輔料香菜(適量)大蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒香乾的做法步驟1、材...
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發表於:2024-01-07
“麻辣香乾絲在家看電視,外出旅遊必備之佳品,外面買的總是擔心油不好,這個在家自己做經濟實惠。”食材明細主料豆腐皮(250g)植物油(100g)輔料孜然(5g)辣椒粉(10g)花椒粉(5g)鹽(2g)老抽(2g)生抽(1勺)五香粉...
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發表於:2023-12-29
“春節大家都聚在一起閒聊,免不了要吃一些零食,這款麻辣香乾就是不錯的選擇,製作簡單,味道一級棒!感興趣的可以試一試。”食材明細主料豆腐千張(2斤)輔料豆瓣醬(2匙)調料辣椒麵(3勺)花椒粉(1勺)雞精...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆乾(適量)輔料蒜(適量)洋蔥(適量)調料食用油(適量)郫縣豆瓣(適量)辣椒麵(適量)生抽(少許)蠔油(少許)白糖(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切成條...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞(1只)香菇(200g)土豆(2個)輔料青椒(適量)豆瓣醬(2勺)餈粑辣(4勺)泡椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)醬油(2勺)蠔油(2勺)雞精(2匙)白酒(2匙)菜油(半鍋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-10
“彭麻麻手工祕製滷香乾,又香又辣又有嚼勁,一吃就停不下來,下飯當零食都可以。微信15173290067”食材明細主料滷香乾(300g)菜籽油(適量)生抽(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)...
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發表於:2023-12-28
“茄子幹是由茄子晾晒而成的,但是作為食材使用和茄子完全不一樣,無論是口感還是烹製方法二者都不同。茄子幹經過浸泡變軟後,可以烹製很多種不同口味的菜餚,這道【辣醬燒茄子幹】就是其中之...
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發表於:2024-01-11
“農家下飯小菜記得第一吃是在一個小館子,薰乾的味道伴隨著香辣很是過癮深深的吸引我。香乾也就是豆腐薰幹,有著臘肉的味道及超越豆腐的口感。香乾中含有非常豐富的蛋白質及氨基酸,所含比...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料仔雞(半隻)調料幹辣子(30克)花椒(一小撮)料酒(10克)蔥(15克)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(2克)姜(15克)蒜(15克)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸辣子雞的做法步驟1、半隻雞洗淨...
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發表於:2020-06-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘辣醬茄子幹是一道常見的家常菜,它主要有茄子為主食製作而成,輔以辣醬添味。茄子含有大量的礦物質和微量元素,能夠滿足學...
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發表於:2023-12-28
“這道【香辣魚乾】是用明太魚乾蒸制而成的,明太魚乾本身沒有滋味,成品菜餚的味道來自於調製的香辣料汁,但是經過浸泡蒸制後的明太魚乾口感非常有嚼頭,是美味的下酒佳餚。”食材明細主料明...
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發表於:2023-12-28
““快手小炒”辣椒,鮮嫩香辣且價格實惠,每天做菜幾乎都會放些辣椒在裡面增色調味;這道辣椒炒乾子,也是我家很愛吃的一道簡單快手小炒菜,鹹鮮適口,香辣下飯,百吃不厭。”食材明細主料紅椒(1個)...