脆甜地瓜片如何做簡單又美味

地瓜清甜可口、生津止渴，生吃或涼拌皆可，且有滑腸之效，大便燥結者宜吃，又因其飽腹感強，適合想要減肥瘦身的女士。地瓜價格親民，市面上常有，各種做法均可。相信不少人都愛吃拔絲地瓜，但自己做還是有點難度的，可以來試試這道地瓜片，甜甜的糖漿包裹著油炸過的地瓜薄片，香脆可口，帶著地瓜本身的清甜和糖的蜜意，是追劇必備的小零食哦。

主料

輔料

具體步驟

1.地瓜洗淨切成薄片；

2.油加熱將切好的地瓜片放進鍋裡炸成金黃色；

3.把炸好的地瓜片撈到盆裡備用，鍋裡剩下的油倒出留底油熬糖；

4.鍋裡白糖熬好就可以關火，在把炸好的地瓜片倒入鍋正翻炒幾下；

5.如果喜歡吃辣的就可以在撒上著辣椒麵。

烹飪技巧

1、切片的時候一定要越薄越好，熬糖的時候一定要掌握火候。