炸魷魚怎麼做|炸魷魚的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸魷魚的做法步驟

• 1、將魷魚收拾乾淨,切成條。

• 2、雞蛋打散，麵粉和麵包屑裝在淺盤中。(忘記照面包屑，請諒解！)

• 3、鍋中放入植物油,開中火(如果用電磁爐的話,就把溫度設定到180℃)待油溫熱時,將魷魚一根一根地裹上薄薄的一層面粉，再粘裹蛋液，然後裹上一層面包屑，最後放入鍋中炸至金黃撈出裝盤。炸好的魷魚可以蘸番茄醬、沙拉醬或者椒鹽食用。如果掌握不好火候，可以先放進一根裹好的魷魚試一試溫度。放入鍋中的魷魚馬上浮起說明油溫已經到180℃，可以進行炸制。

小竅門

如果掌握不好火候，可以先放進一根裹好的魷魚試一試溫度。放入鍋中的魷魚馬上浮起說明油溫已經到180℃，可以進行炸制。