“雞蛋的花樣吃法
五顏六色的“小炸彈”，能把你喜歡的蔬菜都包進去，脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡蘿蔔、還有菠菜和雞蛋。低脂、好吃又好看，零失敗。”
1、準備食材。
2、鍋中燒水，水開後加少許鹽和兩滴油，將菠菜焯水30秒撈出過涼水。
3、胡蘿蔔和木耳切成絲，，菠菜切成小段。
4、取一小碗，雞蛋打進去加少許鹽和清水，鍋中倒油，油溫六成熱將雞蛋放進去炒散撈出。
5、鍋中加少許油，油溫七成熱豆芽和胡蘿蔔放進去翻炒幾下。
6、木耳，菠菜和雞蛋放進去。
7、加生抽。
8、加蠔油。
9、加五香粉和少許鹽。
10、餡料做好晾涼。
11、餃子皮用擀麵杖擀成薄片。
12、取一張餃子皮，將餡料放進去。
13、把封口包嚴不露餡。
14、反過來放進鍋裡。
15、水開將做好的丸子放進去大火蒸5分鐘關火。
16、營養低脂的彩虹蔬菜丸子開吃啦。
可根據自己喜歡的蔬菜做。
千里飄香谷
