創意冬瓜球怎麼做|創意冬瓜球的做法

“我家冬瓜一般用來煲排骨冬瓜湯或炒冬瓜片，今天改變下吃法，用亨氏番茄醬做了創意冬瓜球。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

創意冬瓜球的做法步驟

• 1、準備冬瓜一塊。

• 2、用挖球器挖出冬瓜球。

• 3、炒鍋燒熱倒入油，蔥花炒香。

• 4、加入冬瓜球、少量生抽翻炒均勻，加入高湯大火開鍋，稍燉一會。

• 5、將燉好的冬瓜球盛出備用。

• 6、準備一小碗，加入蠔油、雞精、番茄醬。

• 7、加入水攪拌均勻。

• 8、炒鍋加熱後倒入調好的番茄醬，冬瓜球，大火快速翻炒，待醬汁均勻粘到冬瓜球上即可。

• 9、成品圖，口感酸酸甜甜又混合了蠔油的鮮味挺好吃的。