1、小土豆洗淨上鍋煮制
2、煮至熟透即可
3、剝去外皮備用
4、蔥蔥花備用,辣椒粉兩茶匙,半茶匙鹽和雞粉,三分之一茶匙花椒麵拌勻備用
5、鍋裡倒入適量底油下小土豆煎製表皮微微焦黃
6、倒入調好的辣椒粉翻炒均勻
7、撒上蔥花翻炒均勻即可
8、成品
9、成品