“有著獨特口感的臘腸是美味的傳承載體,給美食一個健康烹飪,給味覺一個強烈衝擊。”
1、準備食材。
2、土豆削皮。
3、土豆切片,注意底部不要切斷。
4、臘腸切片。
5、臘腸夾在土豆片間。
6、放籠屜蒸15分鐘左右。
7、油鍋燒熱,放入蔥花、花椒粉爆香。
8、倒入適量水煮開,勾芡,調入胡椒粉和香油。
9、澆到蒸出的臘腸土豆上。
切土豆片時,注意底部不要切斷。可在土豆底部用兩根筷子做輔助