紅豆涼糕怎麼做|紅豆涼糕的做法

“做了很多的紅豆沙，用來做這款紅豆糕是很不錯的選擇。蒸完後放冰箱冷藏，會更有嚼勁哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆涼糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、糯米粉、白砂糖、自制紅豆沙混合均勻，加適量的水揉成軟硬適中的團

• 3、澄粉加適量的開水燙熟，揉成軟硬適中的團

• 4、把紅豆沙的麵糰和澄粉的麵糰混合到一起，揉成團

• 5、把麵糰擀成1cm左右的厚度

• 6、用磨具刻出想要的形狀

• 7、上蒸鍋蒸熟。

• 8、因為是夏天，所以涼透後放冰箱冷藏一會，冷藏後嚼起來會更有嚼勁哦。