- 1、先泡紅豆,早晨做的話,提前一天晚上泡,泡的時間久,煮熟的快
2、煮紅豆,把洗好泡著的紅豆倒進鍋裡,用泡紅豆的碗,加三碗水,如果鍋不大好,就多加水,多燉,我的是水乾了,紅豆也熟了,不用瀝乾水
- 3、把山藥洗乾淨,切小段,放屜子上蒸,用筷子能穿透就是熟了,剝皮,用勺子碾碎,一定要很細,口感才會好。
4、這個樣子
5、加酸奶,酸奶不要太多,要不太稀,不好看
6、加糖粉,喜歡甜的多放,儘量不要多放,糖吃多了對脾不好
7、找個模具,用勺子把拌好的料放裡面,壓實,成品出來(可以熱著吃,可以涼著吃,很棒的)