1、幹米粉煮熟撈出備用。
2、豆腐熟雞蛋下鍋煎。
3、煎至兩面金黃盛出備用。
4、鍋里加入肥肉塊炒出豬油。
5、加蔥姜爆香,再加入一勺豆瓣醬。
6、蔥姜撈出(不撈也可)加入瘦肉片。
7、炒至變色。
8、加入米粉。
9、加入豆腐雞蛋翻炒均勻即可。
10、一起吃米粉吧!