“學做的一款少油酥脆雞米花,做給小朋友吃,酥酥脆脆,孩子們特別喜歡,好吃又健康。”
1、備齊材料,雞胸肉洗淨切小塊
2、加入薑末,胡椒粉,料酒,精鹽,色拉油用手抓勻,醃製20分鐘
3、備好玉米澱粉,麵包糠,雞蛋打散
4、醃好的肉塊去掉薑末,先薄薄的裹一層玉米澱粉,再裹蛋液,最後裹麵包糠
5、做好所有的雞塊,碼入鋪了油紙的烤盤上
6、烤箱160度預熱,中層烤18分鐘,烤至肉熟透
7、出爐,擠上番茄醬即可開餐了!
1、用黃金面包糠顏色更漂亮。2、無油烤制,雞塊裹料儘量薄薄的一層。