“做宮保雞丁和酸辣粉必備食材,也是傳統下酒菜,酥脆鹹香。”
1、花生米洗淨,晾乾水分
2、冷鍋倒入少許食用油
3、放入花生米,小火慢炒
4、炒至花生米顏色發紅,關火後再翻炒幾下
5、控油出鍋,淋入幾滴白酒,加少許鹽,拌勻即可。
1、冷鍋冷油放入花生米,油熱放入花生米容易糊。2、出鍋立即加白酒和鹽。