自制七巧果如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.稱量210克麵粉，放入3克酵母粉。

2.磕入雞蛋，放入白糖40克，玉米油10克。

3.和成麵糰後略醒發，約一倍大的樣子。

4.把醒發的麵糰重新揉勻，然後擀成1釐米厚的麵餅。

5.用模具壓出自己喜歡的圖案，或切小塊也可以。

6.風乾約五分鐘的時間。

7.煎鍋小火燒熱，下餅坯蓋上蓋子將兩面烙熟即可。

烹飪技巧

1、沒有模具的可以將麵餅切成方塊或是小塊。2、煎的時候一定要用小火，以免外皮糊了裡面還不熟。3、烙餅的時候一定要蓋蓋子，這樣才容易烙熟。