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烤箱版巧果怎麼做|烤箱版巧果的做法
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烘焙
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食材明細
主料
麵粉
(適量)
輔料
發酵粉
(適量)
小蘇打
(一
點點
)
糖
(適量)
紫甘藍
(適量)
奶香
(
口味
)
其他
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
烤箱版巧果的做法步驟
1、材料準備好,用適量紫甘藍用料理機打成汁,過濾後稍微加熱分兩份,分別放入發酵粉化開,
2、麵粉分兩份一份加入紫甘藍汁,記得過濾哦!調的稍微硬點,放在溫暖處發酵兩倍大。另一份紫甘藍汁里加入一點點蘇打粉,奇妙的事就發生了……再把它倒入另一份麵粉中調好醒發。
3、面發好後直接放入磨具中多餘的面用刀割去,倒扣出來,烤箱預熱180度,做好不用醒發直接放入烤箱,上下火10分鐘就好了。
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