顆粒面雜蔬小方怎麼做|顆粒面雜蔬小方的做法

“之前做過將米飯、饅頭、吐司、小米、魚肉等等蒸熟，做成寶寶小手可以抓取的大小，方便他們來抓，來感受食物的觸感，滿足心裡對食物的探索慾望。這些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的結合，一餐只要做一道就好。在文末可檢視。

今天是將長長的麵條做成手抓小方的模樣，只要最後的糊是稠稠的狀態，蔬菜可以任意切換。雞蛋不可少，靠雞蛋來凝固。沒吃過蛋清可以用2個蛋黃。

參考月齡：10M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

顆粒面雜蔬小方的做法步驟

• 1、食材：麵條15克，雞蛋1個，西葫蘆40克，秋葵2根，澱粉5克

• 2、水煮開，面掰碎煮3分鐘。如果是意麵時間需要加長。

• 3、瀝乾水備用。

• 4、西葫蘆切小丁，豆乾切丁，秋葵切片，將食材全部混合包括剛才煮半熟的面。>>加少許澱粉，可以幫助凝固。

• 5、攪拌均勻。1歲以上可加少許鹽。

• 6、在碗底擦一層油~

• 7、將顆粒面雜蔬倒入，攤平，裹一層保鮮膜~

• 8、冷水上鍋蒸15分鐘。

• 9、出鍋稍微放涼。

• 10、倒扣切丁食用。一餐只要這一道就夠了。

小竅門

本菜譜有配套視訊，在微信公眾號“一日五餐輔食”裡可檢視
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
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