準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
500油 :
適量 輔料
番茄醬 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將土豆洗淨,後拉皮
2.把拉皮後的土豆切長條,大概1釐米左右的長寬條
3.將切好的土豆條放入清水中浸泡,防止變黑
4.鍋內倒入清水,燒開放入清水浸泡後的土豆條,煮至變色即可撈出晾乾備用
5.鍋內倒入油,燒至6成熱放入晾乾後的薯條,炸至變色金黃即可撈出
6.把榨好的土豆條裝入盤中撒一點點鹽,再把番茄醬準備後就可以蘸著食用了,既健康又衛生的自制薯條就好了
烹飪技巧
土豆煮到變色即可,太熟了會碎的