椰汁綠豆糕的做法 夏日甜點“椰汁綠豆糕” 椰汁綠豆糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁綠豆糕的做法步驟

• 1、將買回來的去皮綠豆用水泡洗多次之後用清水泡過夜。

• 2、將泡過夜的綠豆加白糖拌均勻放入煮飯鍋蒸熟。

• 3、將蒸熟的綠豆放入準備好的模具（二分之一）壓緊。

• 4、買回來的椰汁布丁粉。（也可以用魚膠粉和椰漿調均勻）

• 5、按說明將椰汁粉放入煮開的水裡攪拌均勻，熄火。

• 6、將煮好的椰汁倒入放有綠豆的模具裡，靜置十幾分鍾即可。（也可以放入雪櫃）

• 7、將凝固的椰汁綠豆糕輕輕從邊沿撬起脫模即可。此款甜品特點：綠豆的粉甜清香，椰汁的細滑奶香，冰涼的口感，細嚼慢嚥，濃濃的香淡淡的甜。炎炎夏日，當然少不了它了！