椰汁蛋糕怎麼做|椰汁蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁蛋糕的做法步驟

• 1、將材料準備好

• 2、蛋黃與蛋清分離開來，蛋黃加5勺白砂糖攪拌勻

• 3、椰子粉與麵粉混勻，倒進攪拌好的蛋黃，再攪拌

• 4、攪拌好就成這樣

• 5、加一勺半的糖到蛋清，然後開始打蛋清咯，打啊打啊打，嚴格點要打到奶油形的，我這個屬於失敗型。。呵

• 6、將打好的蛋清到一半去蛋黃裡，打勻之後再加另外一半繼續打

• 7、攪拌成這個樣

• 8、將電飯煲的內膽洗淨擦乾，再倒點油抹勻底部

• 9、將做好的蛋糕糊倒進內膽裡，再把內膽放回電飯煲，按“煮飯”鍵。。。。OK了

• 10、最後來個成品圖

小竅門

1.椰子粉可以用牛奶代替
2.打蛋清時沒有打蛋器可以像我這樣用3根筷子代替哦，還有，盛蛋清的容器不要太小，不然打的時候會使不上勁
3.大家如果覺得雞蛋味太重的話可以加點白醋或檸檬汁(⊙o⊙)~~~