牛奶椰汁糕怎麼做|牛奶椰汁糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶椰汁糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、先將80克冰糖用200毫升開水攪拌溶化（把冰糖砸碎了溶得快些）

• 3、取出75克吉利丁粉，再將100毫升開水倒入吉利丁粉裡攪拌一下，你會發現不能完全攪拌均勻，這時就要將它放到熱水中加熱

• 4、拿起鍋倒入清水燒開後，為了避免操作時開水會燙到手，應該把火調到最小，把裝著吉利丁粉的容器放在熱水中，邊加熱邊攪拌至完全沒有白色顆粒

• 5、已經溶化的吉利丁粉

• 6、把200毫升椰漿和冰糖水倒入容器裡，再倒入吉利丁粉攪拌均勻

• 7、之後再加入250毫升純牛奶攪拌均勻

• 8、我用的這個小盒子裝著感覺分量太多了，拿出碟子分裝一半，每個容器都不要裝得太厚，會影響美觀

• 9、套上保鮮袋，放冰箱冷藏一晚就可以吃了