杏幹怎麼做|杏乾的做法

“🌿🌿朋友送了一些杏，從小到大第一次吃鮮杏，有點酸、口感沙沙的，不太能接受，為了留住當季美味，做成水果幹慢慢享受，酸酸甜甜，開胃消食🌿🌿
杏幹色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，並具生津止渴，去冷熱毒之功效。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

杏乾的做法步驟

• 1、鮮杏洗淨，削皮待用。（根據個人喜好，也可直接切半去核）。

• 2、削好的杏切半去核，加入兩倍白糖醃製4個小時。

• 3、烤盤墊上矽油紙，擺上杏瓣，烤箱上下火150度烤40分鐘，取出翻面後上火80度烤兩個小時。（具體時間根據杏表面水分的變化調節）。

• 4、烤好後，放在陽光下曝晒2天就可以食用了。