1、米粉提前用清水泡軟。
2、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。
3、蒜頭拍扁剁碎。
4、鍋中熱油將肉沫炒幹水份。
5、放入蒜末炒香。
6、加入適量蠔油，生抽，鹽，雞精。
7、加入適量清水煮開熬一下肉醬入味。
8、熬好的肉醬盛出備用。
9、鍋中水燒開放入米粉煮至斷生。
10、將米粉盛入碗中，淋上肉醬。
11、翻拌均勻。
12、拌好的粉平鋪在錫碗中。
13、再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。
14、烤箱提前預熱，上火加空氣烤200度烤5分鐘出爐。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
千里飄香谷
