“初秋微涼的天氣裡,淡淡的愁緒是否也如秋風拂過你的心頭呢~相信這道香軟甜蜜的煎香蕉年糕能帶給你屬於秋天的幸福感,心上暖暖,愁緒byebyeO(∩_∩)O~
P.S.這道甜品也可以消耗家裡多餘的香蕉,現在串門的人都喜歡送一大把香蕉,吃不完又容易放壞,這樣換個吃飯,就既美味又不浪費啦”
1、原料很簡單哦
2、香蕉打成泥,或者直接用勺子壓成泥,我比較喜歡裡面有顆粒的感覺,所以是用勺子壓的
3、加入糯米粉,攪成糊
4、在電餅鐺或者不粘鍋刷一點點油,然後把麵糊攤在鍋裡,攤得薄一點,小火慢慢煎,當上面全部變成淡黃色就好了
5、從一邊把年糕慢慢捲曲來,用力要輕,否則容易破哦
6、小心從鍋裡取出來,這個不是很好切,刀沾了水還是切得很難看,反正年糕很軟,大家可以直接用筷子夾一塊下來吃,趁熱吃哦
香蕉儘量選擇熟透了的,甜度大,不用再加糖了
糯米制品要趁熱吃,而且一次不要吃太多,不然不好消化哦